Les truffes au chocolat, un incontournable des fêtes
Je ne sais pas vous, mais je suis une fan de truffes au chocolat. Chaque année, j’en prépare pour les fêtes de fin d’année. Cela revient bien moins cher que de les acheter dans le commerce, et en plus,...
View ArticleBouchées Coco Chocolat
Restons dans les gourmandises de Noël avec ces bouchées coco chocolat. C’est chez ma copinaute Carine que j’ai vu cette recette, et ayant des blancs d’oeufs en stock, je me suis empressée de la tester....
View ArticleTruffes aux dattes
Je vous ai proposé il y a quelques jours un petit récapitulatif de recettes de truffes au chocolat que j’ai testées. Pour les fêtes de cette année, j’ai décidé de réaliser une nouvelle version: des...
View ArticleChocolats fourrés aux gavottes
La période des fêtes est l’occasion d’offrir (ou de s’offrir) des petits chocolats. Dès que j’ai vu les empreintes « tourbillons » de Demarle, j’ai de suite imaginé qu’elles seraient parfaites pour cet...
View ArticlePompe à l’huile
Cela fait des années que je vois différentes recettes de pompe à l’huile à l’époque de Noël. Si elle m’a toujours tentée, je n’avais jusqu’à présent jamais réalisé cette recette traditionnelle. Ce...
View ArticleBûche Framboise-Passion
Après avoir partagé avec vous les petites bûches fraîcheur chocolat de Pierre Hermé que j’ai proposées en version individuelle pour le réveillon, voici le dessert principal de notre repas de fin...
View ArticleFoie gras mi-cuit à l’Omnicuiseur
Comme chaque année pour les fêtes de fin d’année, j’ai préparé mon foie gras. Si la plupart du temps, je le réalisais au Thermomix (recette ici), cette fois-ci, j’ai opté pour une cuisson basse...
View ArticleBiscuits de Noël polonais
Je sais que Noël est déjà passé, mais lorsque j’ai découvert pour la première fois ces petits biscuits de Noël polonais chez ma copinaute Brigitte, je me suis dit que le mariage du chocolat, du miel et...
View ArticleCheesecake sans cuisson avocat saumon
Il y a quelques temps, je partageais avec vous un brownie cru qui avait permis de démontrer à ma petite famille que la raw food peut être très gourmande. Aujourd’hui, je partage avec vous un cheesecake...
View ArticleMillefeuille à la pâte filo, crème citron-basilic et framboises
Lorsque Sylvie a annoncé le nouveau thème de son jeu « Appropriez-vous la recette », je me suis mise à la recherche d’une recette plus légère que la version traditionnelle, tout en restant gourmande....
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